2009-07-04 [長年日記]
_ [日本酒]仙禽 中取り無濾過原酒 亀の尾
仙禽は最近売り出し中の銘柄らしい。そのうちDancyuにでも載るのかも。これは酒米として亀の尾を使っているが、他にも山田錦や五百万石？だったかのもあるようだった。
開封一口目は様々な風味が一度にやってくる感じ。整理されていないような印象だ。だが次の日には多少整理された感じ。甘みと酸味が強い。だが甘酸っぱいという感じでもないので、その辺はほかの風味が隠し味として効いているのだろう。
売り出し中というイメージ通りの、若く勢いがありそれ故整理されていない感じか。何年か追いかけるのが楽しいかも。
_ [入院]リハビリのイメージ
さて今回の件で、普通なら知る機会もないようなリハビリについての知識を知ることができた。
とりあえずリハビリってぇと「クララが立った！」とか少女漫画のスポ根ものくらいのイメージしかなかったわけだが、とりあえずそれらは全く現実とは違う。
まずもって、ちょっと動けないでいると人間の筋肉はあっという間に衰えてしまう。私も一月も動かせないでいたら、二の腕の力こぶが全くなくなってしまったし、太ももも骨の存在がわかりそうな状態であった。リハビリで多少は動かしていてもである。
そんな状態でスポ根ものみたいなことやると、筋肉痛めてそれっきりであるし、年単位で歩いていないクララもそうそう歩けるわけがないのである。
だからといってリハビリでは筋肉トレーニングをやるかというと、そういうわけでもない。脳卒中による四肢麻痺の場合、まず運動神経がつながってなくて動かないというのがあるので、まずそれを動かせるようになるのが先である。またこの場合、筋肉が意志と無関係に緊張して硬直するという症状が出るので（「痙性」と呼ばれる）、筋トレなどするとそれを促進してしまい逆に害ですらあるという。
そういうわけで巷間でもたれているリハビリのイメージは、大分実際とは異なるというのは知っておいてほしいところだ。
ちなみにじゃあそんな立てるはずのないクララが、何であんなにあっさり立てたのだろうか。まあ順当に考えると、以前から誰もいないところでは立って歩いていたんだろう。
名作とは読み手の人生経験に従って新しい読み方を発見できるものだと言われる。私も今回の経験でハイジの新しい解釈を発見できた。まさに名作といえよう。さすが世界名作劇場である。
2009-07-19 [長年日記]
_ [日本酒]智 純米酒 無濾過生原酒
『月山』という酒を造っている吉田酒造というところで、若手の跡取りが試験的に醸造している銘柄らしい（紹介記事）。山口の男山んとこで出している『貴』（これも美味）と同じような感じか。命名も『貴』と同じく自分の名前からとっているし、結構意識している印象。
味としてはバランスがとれているが、特に甘みと苦みが主張する感じ（冷酒）。なかなか美味しい。先述の『貴』もそうだが、いわゆる淡麗辛口と正反対の、味わいのある旨口の新世代の純米酒ってな味だ。
ここんとこ同じ酒屋から買っているせいか、味の傾向が似たような感じでこのレビューも同じようなことを書いているような気がする。ちょっと他の酒屋にも寄ってみよう。
2009-07-22 [長年日記]
_ [ビール]Duchesse de Bourgogne (デュシェス・ド・ブルゴーニュ)
ベルギーの長期熟成ビールと呼ばれる種類のものである。醸造後にさらに樽に詰めて1年以上熟成させるのである。ブルゴーニュワインで有名なブルゴーニュ伯の支配下にあった地方で、このようなワイン的な製法のビールが生まれたらしい。
飲んでみるとかなり甘酸っぱい。ワイン的な味と言われるがかなり甘口なポートワインの類だ。とは言え酸味も十分強いのでべたべたな甘さではない。食前酒的な飲み方が良いかな。
日本で主流のピルスナータイプとは全く異なる味であり、かつ口当たりもいいので、輸入ビールの入門として最適と言われる。ただあまりに違うので、日本のビールのイメージで飲むと面食らうかも。
2009-07-26 [長年日記]
_ [日本酒]真澄 奥伝寒造り 純米酒
東京の酒屋だとどこでも売っているような印象のある『真澄』。そのラインナップの中でも、日常的な食中酒の位置づけの『奥伝寒造り 純米酒』を飲んでみた。
まず香りがいかにも純米酒という俺好みの香り。飲んでみるとまず苦みがくる。その後にほんのり甘みがくる。この感じの味はどこかで味わったと思い返してみると、ゴーダやチェダーのセミハードチーズに似ている。つまみに合うかもしれない。燗もいけるらしいが、季節柄冷酒で全部空けてしまった。苦みが冷酒を引き締める感じの味だ。
ここんところ新しめの野心的な純米酒ばかりを飲んできたが、このような近所の酒屋で良心的な値段で手に入る（まあ今まで飲んできたのも値段はリーズナブルだが）のも少し開拓しておかないと、と言うことで飲んでみたのだけれど、十分美味しくて良かったよ。
<<
2009/07/
1
2
3
4
1. 仙禽 中取り無濾過原酒 亀の尾
2. リハビリのイメージ
5
6
1. 七田 夏純
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
1. 智 純米酒 無濾過生原酒
20
21
22
1. Duchesse de Bourgogne (デュシェス・ド・ブルゴーニュ)
23
24
25
26
1. 真澄 奥伝寒造り 純米酒
27
28
29
30
31
このworkは、クリエイティブ・コモンズ・ライセンスの下でライセンスされています。
_ yama [仙禽って，栃木の酒だよ．非常勤に行く途中に蔵があるよ(^-^;)． 今度自分も飲んでみる． 栃木の酒，最近若い作..]